Coniglio Alla Spagnola

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	coniglio
	4 spicchi	aglio
	750 g	pomodori pelati tagliati a filetti
	1	trito di aromi misti
	poco	brodo
		olio d'oliva
		burro
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare a pezzi il coniglio e farlo rosolare con olio e burro.
2. Unire l'aglio a fettine, i pomodori, il trito di aromi e una presa di sale.
3. Coprire e cuocere lentamente per circa 1 ora e 20 minuti, unendo se occorre poco brodo.
4. Buon appetito!