Semifreddo Al Mascarpone

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	mascarpone
	500 g	zucchero
	5	uova
	20 g	uvetta sultanina
	1 bicchiere	rum
		biscotti savoiardi
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una terima mescolate il rum con due bicchieri d'acqua e versatevi l'uvetta.
2. Battete le uova con lo zucchero, poi aggiungete il mascarpone e mescolate.
3. Aggiungete poi l'uvetta ammollata e mescolate ancora.
4. Bagnate i savoiardi nel rum dove era l'uvetta e foderatevi uno stampo, coprite col composto e mettete prima in freezer tre ore e in frigo dopo.
5. Buon appetito!