Contorno Mediterraneo Con Cipolla In Agrodolce

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1 confezione	verdure (melanzane, zucchine, patate)
	1	cipolla
		olio d'oliva
	1 cucchiaino	zucchero
		aceto di vino
		brodo
		pepe
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Affettare grossolanamente una grossa cipolla e farla appassire in un tegame con olio.
2. Cospargere con lo zucchero e bagnare con qualche cucchiaio di aceto.
3. Salare, pepare e portare a completa cottura con poco brodo.
4. Far rinvenire in un'altra padella le verdure, unire la cipolla in agrodolce, mescolare bene e servire.
5. Buon appetito!