Coppe Al Limone

Ingredienti	quantità	ingrediente
	3	uova
	100 g	zucchero
	1	limone
	3 fogli	colla di pesce
	alcune	scorze di limone candite
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Montare a spuma i tuorli con lo zucchero, unire il succo e la scorza grattugiata del limone, i fogli di colla di pesce ammorbiditi e sciolti con il succo di limone, due albumi montati a neve e mescolare bene.
2. Mettere nelle singole coppe, tenere in frigorifero per 2 ore, decorare con scorzette di limone candite e servire.
3. Buon appetito!