Coppe Di Frutta Alla Crema

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	pesche
	4	albicocche
	3	kiwi
	2	uova
	25 cl	latte
	4 cucchiai	zucchero
	20 g	farina
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbucciare la frutta, tagliarla a pezzettini e metterla in una coppa.
2. Preparare una crema con 2 tuorli, lo zucchero, il latte e la farina.
3. Farla cuocere finché si sarà addensata, farla freddare e unire 1 albume montato a neve.
4. Versare la crema sulla frutta, mescolare e servire fredda nelle singole coppe.
5. Buon appetito!