Coppe Santo Domingo

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 g	zucchero
	1 bustina	vaniglina
	4	banane
	1/2 barattolo	marmellata di pesche
	1	base per gelati alla crema
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Ponete al fuoco, a fiamma molto bassa, una casseruola con un bicchiere e mezzo di acqua e 100 g di zucchero; fate sciogliere lo zucchero, quindi togliete la casseruola dal fuoco e profumate lo sciroppo con la vaniglina.
2. Tagliate le banane a pezzetti, immergetele nello sciroppo e fate le riscaldare, a fuoco moderato, per 2-3 minuti, mescolando con un cucchiaio di legno.
3. Quindi estraetele dallo sciroppo e al loro posto mettete la marmellata di pesche, che farete sciogliere, a calore moderato.
4. Lasciate raffreddare completamente la marmellata e le banane.
5. Distribuite ora il gelato alla crema (acquistato già pronto, oppure preparato in casa) nelle coppe individuali da dessert, formando delle palline con l'apposito utensile.
6. Distribuite nelle coppe anche le banane e versate su tutto la marmellata liquida.
7. Servite subito.
8. Buon appetito!