Costolette Alla Milanese (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	costolette di vitello con l'osso
		farina
	2	uova
		sale
		pangrattato
		burro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Battere leggermente le costolette, passarle in un velo di farina, poi nelle uova sbattute con il sale, quindi nel pangrattato.
2. Friggerle in abbondante burro.
3. Buon appetito!