Cotolette Di Porri

Ingredienti	quantità	ingrediente
	6	porri grandi
	1	uovo
		farina
		pangrattato
	1 presa	sale
	abbondante	olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondare i porri ed eliminare la parte verde.
2. Scottarli per 10 minuti, poi scolarli e strizzarli bene.
3. Tagliarli per il senso della lunghezza e passarli nella farina.
4. Immergerli nell'uovo sbattuto con una presa di sale e poi passarli nel pangrattato.
5. Friggere i porri in abbondante olio bollente e servirli caldi.
6. Buon appetito!