Seppie Con Piselli

Ingredienti	quantità	ingrediente
	800 g	seppioline
	200 g	piselli sgusciati
	1	cipolla
	3 cucchiai	vino bianco
	2 cucchiai	olio d'oliva
		sale
		pepe
		prezzemolo tritato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavare le seppie, eliminare il becco e tagliarle a metà.
2. Rosolare la cipolla e il prezzemolo nell'olio, aggiungere le seppie e i piselli e farli insaporire.
3. Bagnare con il vino e farlo evaporare.
4. Cuocere coperto per circa 30 minuti, aggiungendo acqua se necessario.
5. Salare e pepare poco prima della fine della cottura.
6. Buon appetito!