Insalata Ai Porri

Ingredienti	quantità	ingrediente
	150 g	insalata soncino
	1	porro
	1	finocchio
	1	carota
	2	peperoni sott'olio
		olio d'oliva
		aceto di vino
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettere in un'insalatiera il soncino lavato e tagliato, la parte bianca del porro tagliata ad anelli, il finocchio ridotto a lamelle, i peperoni tagliati a dadini e la carota tagliata a julienne.
2. Emulsionare olio, aceto, sale e pepe, versare sulle insalate, mescolare e servire.
3. Buon appetito!