Insalata All'erba Cipollina

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1 cespo	insalata scarola
	2 cespi piccoli	radicchio rosso
	alcuni ciuffi	insalata cicorino
		vinaigrette
	1 cucchiaio	prezzemolo tritato
		erba cipollina
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Eliminare le punte verdi alla scarola e tagliarla a pezzetti.
2. Sfogliare il radicchio e il cicorino.
3. Riunire il tutto nell'insalatiera.
4. Condire con la vinaigrette insaporita con il prezzemolo, cospargere con l'erba cipollina tagliuzzata, mescolare e servire.
5. Buon appetito!