Seppioline Con Piselli

Ingredienti	quantità	ingrediente
	800 g	seppioline
	200 g	piselli lessati
	1	carota
	1 costa	sedano bianco
	alcune foglie	basilico
		aglio
		vino bianco secco
	400 g	polpa di pomodoro
	poca	farina
	3 cucchiai	olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliate a dadini il sedano e la carota e fateli soffriggere con 3 cucchiai di olio e l'aglio.
2. Pulite le seppioline, lavatele e unitele al soffritto; salate, pepate, bagnate con il vino e lasciatelo in parte evaporare.
3. Aggiungete la polpa di pomodoro e il basilico, spolverizzate con un cucchiaino di farina e cuocete a fuoco lento per 40 minuti unendo a metà cottura i piselli.
4. Buon appetito!