Seppioline In Umido

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	seppioline surgelate
	100 g	cipolla
		prezzemolo
		aglio
		sale
		pepe
		aceto di vino
		olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritare la cipolla, l'aglio ed il prezzemolo, e far appassire il trito con l'olio.
2. Asciugare le seppioline, tagliarle a spicchi e cuocerle in un recipiente coperto, per 40 minuti.
3. Salare e pepare.
4. Irrorare di tanto in tanto con l'aceto e poca acqua calda.
5. Ultimata la cottura, versare in un recipiente di terracotta, precedentemente scaldato, e servire subito.
6. Buon appetito!