Insalata Dell'orto

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	melanzane
	3	pomodori
	3	zucchine
	2	peperoni
		olio d'oliva
		peperoncino
		pepe
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Rosolare separatamente con qualche cucchiaio di olio le melanzane, i pomodori e le zucchine, tagliati a pezzetti, unendo peperoncino, pepe e sale.
2. Scolare le verdure e unirvi i peperoni grigliati, spellati e tagliati a quadretti.
3. Condire con olio e servire fresco.
4. Buon appetito!