Insalata Di Arance (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	5	arance
	80 g	uvetta sultanina tipo malaga
	8	datteri freschi
	3 cucchiai	zucchero
	2 cucchiai	brandy
		menta o prezzemolo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Ammorbidire l'uvetta in acqua tiepida.
2. Asciugarla e metterla nel brandy con lo zucchero e il succo di 1/2 arancia.
3. Pelare al vivo le altre arance, dividerle a spicchi e disporle a corona sul fondo di un piatto da portata.
4. Snocciolare i datteri, tagliarli a piccoli pezzi e disporli sulle arance.
5. Distribuire su tutto l'uvetta sgocciolata e irrorare con il succo della 1/2 arancia rimasta mescolato al brandy.
6. Mettere in frigo e al momento di servire decorare con menta.
7. Buon appetito!