Insalata Di Frutta

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	anguria
	1	melone
	1 grappolo	uva nera
	1	ananas
	1/2 bicchiere	rum
	5 cucchiai	zucchero di canna
	50 g	cocco grattugiato
		menta
	2	limoni
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tolta all'anguria una calotta, svuotarla dalla polpa.
2. Ricavare dalla polpa del melone e dell'anguria tante palline.
3. Tagliare a dadini l'ananas e staccare gli acini di uva.
4. Porre la frutta e il succo di limone in un recipiente ermetico.
5. Mescolare il rum con lo zucchero e conservarlo in un barattolo.
6. 1/4 d'ora prima di servire, unire alla frutta il rum, versarla nell'anguria e spolverare con cocco e menta sminuzzata.
7. Buon appetito!