Insalata Di Riso (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	riso
	5 cucchiai	olio d'oliva
	2 cucchiai	aceto di vino
		pepe
	1	cipolla dolce
	1	peperone rosso
	1	peperone giallo
	3	pomodori
	3 coste	sedano
	2 cucchiai	pinoli
	200 g	funghi champignon
		erba cipollina
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Cuocere il riso al dente.
2. Condirlo con olio, aceto, sale, pepe e cipolla tritata.
3. Unire peperoni, pomodori, sedano e funghi a pezzetti, erba cipollina tritata e pinoli.
4. Mescolare e porre brevemente in frigo.
5. Al momento di servire unire un po' di olio e erba cipollina tritata.
6. Buon appetito!