Involtini Con Castagne

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8 fettine	fesa di vitello
	8 fette	prosciutto cotto
	1 ciuffo	salvia
	1 bicchiere	vino marsala
	2 cucchiai	olio d'oliva
	30 g	burro
	200 g	castagne lessate e sbucciate
		brodo
	4 cucchiai	panna liquida
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Disponete le fettine di carne su un tagliere, copritele con le fette di prosciutto, arrotolatele con un paio di foglie di salvia e fermatele con uno stuzzicadenti.
2. Mettete gli involtini a dorare in una padella con l'olio ed il burro.
3. Aggiungete poco brodo e continuate la cottura.
4. A pochi minuti dal termine unite le castagne, il marsala e la panna.
5. Controllate il sale e servite.
6. Buon appetito!