Involtini Di Manzo Gustosi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8 fettine	polpa di manzo
	100 g	salame ungherese
		basilico
		prezzemolo
		aglio
		salvia
		cipolla
	2 cucchiai	olio d'oliva
		burro
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritate il salame con il prezzemolo, il basilico e l'aglio e amalgamatelo con un po' di burro.
2. Spalmate il composto sulle fettine di carne, salate e pepate, arrotolatele e legatele con uno spago bianco da cucina.
3. In un tegame scaldate 2 cucchiai d'olio con la salvia e la cipolla tritati e rosolatevi gli involtini.
4. Coprite e cuocete a fuoco moderato per circa un quarto d'ora.
5. Vini di accompagnamento: Bardolino Chiaretto DOC, Montepulciano D'Abruzzo Cerasuolo DOC, Carignano Del Sulcis Rosato DOC.
6. Buon appetito!