Frittelle Al Bacon

Ingredienti	quantità	ingrediente
		pasta per bignè
	3 fette	bacon
	1/2 cucchiaio	prezzemolo tritato
	poco	burro
	abbondante	olio d'oliva
	1 puntina	senape
	1 pizzico	pepe nero
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Preparate la pasta per bignè e tenetela da parte.
2. In poco burro fate dorare le fette di bacon fino a renderle croccanti, poi tritatele e mescolate con il prezzemolo, un pizzico di pepe, una puntina di senape.
3. Incorporate questo composto alla pasta per bignè.
4. Formate tante piccole palline e friggetele in abbondante olio caldo per pochi minuti.
5. Le frittelle devono risultare ben gonfie e dorate.
6. Servitele ben calde
7. Buon appetito!