Frittelle Della Nonna

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	farina
	3	uova
	200 g	uvetta sultanina
	4 cucchiai	zucchero
	80 g	burro
	2 bicchieri	latte
	1 bustina	lievito
		sale
	1 bicchierino	rum
		olio d'oliva
		zucchero a velo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Ammorbidire l'uvetta sultanina per 20 minuti in acqua tiepida, asciugarla e unirla al rum.
2. Sbattere le uova, unire lo zucchero, il sale, la farina e l'uva scolata.
3. Aggiungere il burro fuso, il latte e il lievito.
4. Versare il composto a cucchiai nell'olio bollente e friggere le frittelle.
5. Una volta fredde cospargerle con lo zucchero a velo e servire.
6. Buon appetito!