Frittelle Di Banane

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	farina
	20 g	lievito
	2 cucchiaini	cannella
	120 g	zucchero
		noce moscata
	40 g	burro fuso freddo
		sale
	2	uova
	150 g	polpa di banana schiacciata
	6	datteri
	5 cl	rum
		olio d'oliva
		zucchero a velo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mescolare farina, lievito, zucchero, noce moscata, burro fuso e una presa di sale.
2. Unire uova, polpa di banana, datteri tritati e rum.
3. Versare il composto su un piano di marmo unto di olio e far riposare per 1 ora.
4. Ricavarne dei dischi e friggerli in olio caldo.
5. Cospargere di zucchero a velo.
6. Buon appetito!