Frittelle Di Mele

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	mele renette
	60 g	uvetta sultanina
	40 g	cedro candito
	250 g	farina
	25 g	lievito di birra
	1	limone
	2 cucchiai	zucchero
		olio di semi d'arachidi
		zucchero a velo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Stemperare il lievito in poco latte tiepido.
2. Unire zucchero, succo di mezzo limone, il lievito e il rimanente latte alla farina.
3. Lavorare l'impasto, unire l'uvetta, il cedro e le mele tagliate a pezzettini.
4. Mescolare con cura e far lievitare il luogo tiepido per 1 ora.
5. Scaldare abbondante olio e buttarvi il composto a cucchiai.
6. Sgocciolare le frittelle e cospargerle di zucchero a velo.
7. Buon appetito!