Frittelle Di Ricotta (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	250 g	ricotta
	2	uova
	40 g	farina
	60 g	formaggio grattugiato
		noce moscata
		sale
		prezzemolo
		olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mescolate bene ricotta, farina, uova, formaggio; insaporite con prezzemolo tritato, noce moscata e sale.
2. Fate con l'impasto delle piccole polpette schiacciate, lasciatele riposare al fresco e friggetele nell'olio d'oliva ben caldo
3. Buon appetito!