Frittelle Di Zucca

Ingredienti	quantità	ingrediente
	800 g	zucca pulita
	1	uovo
	3 cucchiai	farina
	1/2 cucchiaio	rafano grattugiato
		birra chiara
	1 presa	sale
	abbondante	olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare la zucca a fettine sottili.
2. Preparare una pastella con la farina, l'uovo, una presa di sale e tanta birra quanta ne occorrerà per ottenere una crema fluida.
3. Passare le fette di zucca nella pastella e friggerle in abbondante olio ben caldo.
4. Buon appetito!