Frasi.Net
       
Primi

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » primi piatti » pagina 59 » ricci di donna

Primi

Ricci Di Donna

Tipo piattoPrimi
A base diUova
Persone4
NoteLuogo: Calabria.
Visite1185 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  farina  
 5  uova  
 1 cucchiaio  olio d'oliva  
   sale  
   ragù di maiale (o ragù d'agnello)  
 100 g  formaggio pecorino grattugiato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sulla spianatoia fate l'impasto con la farina, le uova, l'olio e il sale, tirate le sfoglie piuttosto doppie e tagliatele in modo da ottenerne dei cordoncini che arrotolerete intorno ad un ferro da calza.
  2. Metteteli ad asciugare su una tovaglia cosparsa di farina.
  3. Lessateli in acqua leggermente salata, sgocciolateli al dente e conditeli, con il pecorino e con un ragù a scelta.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 2902 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

◄ ribollita (3) rigatoni ai due broccoli con ... ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2024 Frasi.net
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 22:37 21 112024 fbotz1