Funghi E Sedano

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	funghi champignon
	1	sedano verde
	4 rametti	timo
	2 spicchi	aglio
		olio d'oliva
		succo di limone
		sale
	1 cucchiaio	pepe verde
	1 cucchiaio	pepe rosa
	1/4 cucchiaino	semi di finocchio
	1/4 cucchiaino	semi di coriandolo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare il sedano a pezzi e metterlo in pentola di terracotta con olio d'oliva, sale e 1 spicchio di aglio su fuoco non troppo alto.
2. Unire i semi di coriandolo un poco pestati e rosolare mescolando.
3. Rosolare i funghi a parte con olio e aglio.
4. Quando il sedano sarà al dente, unire funghi, timo, semi di finocchio e pepe leggermente frantumati.
5. Far raffreddare e condire con olio e limone.
6. Buon appetito!