Funghi In Bianco

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	funghi champignon
	125 g	yogurth intero
	1	dado
		prezzemolo tritato
		olio d'oliva
		pepe
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondare i funghi e tagliarli a fettine sottilissime.
2. Metterli in pentola con lo yogurth, il dado sbriciolato e il trito di prezzemolo.
3. Coprire ermeticamente e cuocere per 40 minuti.
4. Servirli freddi, conditi con un filo di olio e una macinata di pepe.
5. Buon appetito!