Gelato Alla Crema

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8	tuorli d'uovo
	100 cl	panna liquida
	200 g	zucchero
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la panna poco per volta, mescolando in continuazione.
2. Versare il composto ottenuto nella gelatiera già fredda e azionare la macchina sino a raggiungere la consistenza desiderata (molte gelatiere hanno una frizione che arresta la pala mescolatrice al momento giusto).
3. Mettere in freezer per 1 o 2 ore.
4. Buon appetito!