Filetti Di Sogliola In Salsa (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8	filetti di sogliola
	50 cl	vino bianco
	100 g	funghi coltivati affettati
	1/2	limone
	30 g	farina
	40 g	burro
	100 g	filetti d'acciughe
	6 cucchiai	olio d'oliva
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sciacquare e tagliare a pezzettini le olive.
2. Unirvi i filetti d'acciughe tagliati a pezzetti, irrorare con olio, pepare e mescolare.
3. Coprire la pasta con il composto lasciando liberi i bordi.
4. Arrotolare la pasta formando un cilindro e avvolgerlo su se stesso a spirale Ungere la teglia, disporvi la pasta ripiena, ungerla in superficie e cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti.
5. Buon appetito!