Filetto Di Maiale Al Forno Con Patate

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1500 g	filetto di maiale
		olio d'oliva
		sale
		pepe
	1 rametto	rosmarino
	1000 g	patate a tocchetti
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Condire il pezzo di carne con sale e pepe, steccarlo con il rametto di rosmarino e disporlo in una teglia con l'olio.
2. Far rosolare sul fornello finché si sarà formata una bella crosta dorata Aggiungere le patate, ancora un po' di olio, salare ed infornare a fuoco forte per 20 minuti.
3. Abbassare il forno e continuare la cottura per un'ora e mezza circa.
4. Buon appetito!