Filetto Di Manzo Con Besciamella

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	filetti di vitello da 200 g ognuno
		besciamella
	poca	noce moscata
	1	tuorlo d'uovo
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fate la besciamella, profumatela con poca noce moscata, ritirate dal fuoco unite il tuorlo.
2. Cuocete nel burro i filetti, salateli, pepateli, metteteli in una pirofila, copriteli con la besciamella.
3. Passate in forno caldo per dieci minuti.
4. Buon appetito!