Fili D'oro Gustosi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2 nidi	pasta tipo fili d'oro
	1	pomodoro maturo
	1	omogeneizzato di carne
	2 cucchiai	olio d'oliva extra-vergine
	1 cucchiaino	formaggio parmigiano grattugiato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Immergete il pomodoro per alcuni secondi in acqua bollente, pelatelo e passatelo al setaccio.
2. A parte, fate cuocere per 7 minuti la pasta.
3. Nel frattempo, amalgamare il passato di pomodoro con l'omogeneizzato e un cucchiaino di olio.
4. Scolate i nidi, lasciando un po' d'acqua di cottura, conditeli col sugo di carne e completare col rimanente olio e una spolverata di parmigiano.
5. Buon appetito!