Ripieno Ai Formaggi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	petto di tacchino
	1	braciola di maiale
	2	uova
	50 g	formaggio crescenza
	50 g	ricotta
	50 g	formaggio parmigiano grattugiato
	30 g	burro
	1 rametto	rosmarino
		noce moscata
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Scaldate il burro, aggiungete il tacchino e il maiale, 1 rametto di rosmarino, sale e pepe e fate rosolare a fuoco moderato.
2. Quando la carne apparirà cotta tritatela finemente e versatela in una terrina.
3. Aggiungetevi i formaggi, le uova sbattute, la noce moscata e amalgamate il tutto.
4. Salate e pepate ancora, se occorre, e farcite la vostra pasta.
5. Buon appetito!