Finocchi Stufati

Ingredienti	quantità	ingrediente
	3	finocchi grandi
	1	dado
	1	cipolla
	50 g	burro
		olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondate i finocchi eliminando i gambi verdi e le prime foglie.
2. Lavateli, divideteli a metà e affettateli molto sottilmente.
3. Fate rosolare la cipolla tagliata a fettine in una larga padella con il burro e l'olio.
4. Adagiatevi i finocchi, rigirateli delicatamente e sbriciolatevi sopra il dado.
5. Salate, copriteli d'acqua e lasciateli stufare per circa mezz'ora a fuoco basso, dopo aver messo il coperchio che toglierete negli ultimi 10 minuti di cottura.
6. Buon appetito!