Flan Alle Pere

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	pere sbucciate
	2 buste	vaniglina
	10	uova
	150 g	zucchero
	20 cl	panna da cucina
		burro
	100 cl	latte
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sul fondo dello stampo per flan, ben imburrato, sistemare le pere tagliate a dadi.
2. Nel frattempo far bollire 1 litro di latte con la vaniglina; poi mischiare con le uova ben sbattute, lo zucchero e la panna.
3. Versare il tutto sulle pere nello stampo.
4. Cuocere a bagnomaria nel forno fino a che il flan non sarà dorato in superficie.
5. Lasciare raffreddare e sfornare.
6. Servire guarnito da pezzi di pera.
7. Buon appetito!