Focaccia Alla Cipolla

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	farina
	15 g	lievito di birra
	4	cipolle
		acqua
		sale fino
		olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Disponete la farina a fontana e unitevi il lievito sciolto in acqua tiepida e un pizzico di sale.
2. Lavorate energicamente aiutandovi con l'acqua fino ad ottenere un impasto morbido.
3. Coprite e fate lievitare per mezz'ora.
4. In questo frattempo affettate le cipolle e fatele rosolare nell'olio fino a che diventano bionde.
5. A questo punto dividete la pasta in due parti e stendetela con il matterello fino a renderla sottile.
6. Disponete in una teglia il primo disco, versatevi le cipolle e coprite col secondo disco.
7. Infornate la focaccia nel forno già caldo fino a che diventa dorata e croccante.
8. Buon appetito!