Riso Agli Champignon

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	riso lungo
	30 g	burro
	370 g	acqua
		sale
	30 g	cipolle
	100 g	funghi champignon
	1 cucchiaio	prezzemolo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Friggete nel burro le cipolle tagliate a pezzi piccoli, fate friggere per breve tempo anche gli champignon tagliati a fettine sottili, aggiungete il riso, versate l'acqua calda, mettete il sale e cuocete per 3 minuti, dopodichè completate la cottura con il coperchio sopra per altri 20 minuti nel forno a 120 gradi.
2. Buon appetito!