Focaccia Belga Allo Speck

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	farina
		sale
		zucchero
	10 g	lievito di birra
		latte
	100 g	speck
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mescolare a 200 g.
2. di farina un pizzico di sale e un cucchiaino di zucchero.
3. Disporla a fontana e incorporarvi 10 g.
4. di lievito di birra sciolto in un bicchiere di latte tiepido.
5. Impastare con energia.
6. Dividere l'impasto e foderare uno stampo imburrato.
7. Distribuirvi sopra 100 g.di speck tritato grossolanamente e rosolato precedentemente in padella.
8. Coprire con la rimanente pasta e mettere la focaccia a lievitare per 2 ore.
9. Cuocere per un'ora in forno già caldo a 180 gradi.
10. Servire tiepida.
11. Buon appetito!