Focaccine Di Ricotta

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	ricotta
	3	uova
	40 g	farina
	60 g	formaggio grana grattugiato
	1 tazza	salsa di pomodoro
	4 foglie	basilico
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbattere le uova, salare e pepare, unire il basilico tritato, il grana e la ricotta.
2. Lavorare con le mani il composto su un tavolo infarinato.
3. Dividerlo in 4 porzioni formando delle focacce.
4. Ungere di olio 4 tegami di coccio, scaldarli sul fuoco e mettervi le focacce, dorarle da entrambe le parti, spalmarle di pomodoro e passarle al forno a 180 gradi per 5 minuti.
5. Buon appetito!