Formaggio Al Limone

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	formaggio bianco
	100 g	zucchero
	150 g	panna fresca
	3	uova
	2	limoni
	1 pizzico	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbattete tre tuorli con lo zucchero, aggiungetevi il formaggio e mettete il tutto nel frullatore.
2. Aggiungete ora la panna fresca e frullate ancora.
3. Montate a neve i tre albumi con un pizzico di sale e incorporateli all'impasto.
4. Raschiate la buccia dei limoni ben lavata e unite anche questa.
5. Ponete il formaggio così ottenuto in frigo per almeno tre ore prima di servire.
6. Buon appetito!