Riso Al Brandy

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	riso
	350 g	passato di pomodoro
	50 g	burro
	1	porro
	2 cucchiai	olio d'oliva
	1 bicchierino	brandy
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Far appassire con il burro e l'olio il porro tritato; aggiungere poi il passato di pomodoro, salare, pepare, cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti e versare il brandy.
2. Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata, condirlo con il sugo preparato e servire.
3. Buon appetito!