Germogli Di Soia Al Vermouth

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	germogli di soia
		olio d'oliva
		burro
	1/2	dado
		vermouth
		aglio
		cipolla
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Rosolare con olio e burro un trito di aglio e cipolla, unire i germogli, farli insaporire e distribuirvi sopra il dado sbriciolato.
2. Spruzzare di vermouth, farlo evaporare e unire mezzo bicchiere di acqua.
3. Cuocere per 10 minuti, facendo asciugare il liquido.
4. Buon appetito!