Riso Al Prosciutto

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	riso
	100 cl	brodo
	70 g	burro
	4 cucchiai	olio d'oliva
	60 g	formaggio grana grattugiato
	1	cipolla
	100 g	prosciutto crudo
		vino marsala
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Rosolare in olio e burro la cipolla affettata, il prosciutto a dadini e spruzzare di marsala.
2. Unire il riso, lasciarlo tostare e portarlo a cottura unendo il brodo poco alla volta.
3. Alla fine mantecare con burro e grana.
4. Buon appetito!