Glassa Al Burro

Ingredienti	quantità	ingrediente
	340 g	zucchero a velo
	70 g	burro
	2 cucchiai	panna
	1 bustina	vaniglina
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettete il burro in una ciotola e lavoratelo con il cucchiaio di legno fino a farlo diventare soffice e spumoso.
2. Amalgamate al composto lo zucchero a velo e la vaniglina setacciati.
3. Aggiungete poco alla volta i due cucchiai di panna (o poco più se occorre) fino a ottenere una consistenza che permetta di stendere facilmente la glassa sulla superficie di un dolce.
4. Questa dose è sufficiente a ricoprire una torta media per sei persone.
5. Per far aderire bene la glassa spalmate prima la superficie di torte o pasticcini con un leggero velo di gelatina.
6. Buon appetito!