Glicine In Pastella

Ingredienti	quantità	ingrediente
	5 grappoli	glicine
	3	uova
	50 g	farina
	30 g	zucchero
		latte
		lievito vanigliato
		cognac
		olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Preparate la pastella sbattendo in una ciotola uova, farina, zucchero e un cucchiaio di cognac; lavate i grappoli di glicine e lasciateli asciugare bene; se sono molto grandi suddivideteli in due o tre parti; immergeteli nella pastella e friggeteli in olio caldo.
2. Scolate e servite.
3. Buon appetito!