Gnocchetti Al Forno

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	latte
	200 g	farina
	500 g	besciamella
	100 g	formaggio emmenthal grattugiato
	100 g	burro
	4	uova
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Far bollire il latte con il burro e il sale, versarvi la farina, far cuocere mescolando, far intiepidire e incorporarvi le uova e l'emmenthal.
2. Buttare questo composto a cucchiaiate nell'acqua bollente, far cuocere gli gnocchetti, adagiarli in una pirofila imburrata, coprirli con la besciamella, far gratinare in forno per circa 20 minuti e servire.
3. Buon appetito!