Gnocchetti Di Spinaci (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	750 g	spinaci surgelati
	200 g	ricotta
	200 g	farina
	3	uova
	5 cucchiai	formaggio grana grattugiato
		noce moscata
		burro
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessare gli spinaci, tritarli, metterli in una terrina, unire la ricotta, le uova, il grana, la noce moscata, il sale, il pepe e mescolare bene.
2. Aggiungere la farina, amalgamare, formare degli gnocchetti, infarinarli leggermente, cuocerli per pochi minuti in acqua bollente salata, condirli con burro fuso e grana e servire.
3. Buon appetito!