Riso Alla Crema Di Formaggio

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	riso
	1/2 bicchierino	latte
	2	formaggini cremosi
	2 cucchiai	formaggio grana grattugiato
	150 g	prosciutto cotto
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessare il riso in acqua salata.
2. Sciogliere i formaggini con il latte, su fuoco dolce e mescolando con un cucchiaio di legno.
3. Scolare il riso, disporlo su un piatto da portata e condire con la crema di formaggio e con il grana.
4. Ricoprire la superficie del riso con le fette di prosciutto e servire subito.
5. Buon appetito!