Goulasch Di Coniglio

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	coniglio di circa 1200 g
	80 g	prosciutto crudo
	1	cipolla
	1 cucchiaio	farina
	1 spicchio	aglio
	25 cl	vino rosso
	2 mestoli	brodo
	1 cucchiaio	paprica
	20 cl	panna inacidita con succo di limone
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Rosolare in un mestolo di brodo la cipolla affettata e il prosciutto a dadini.
2. Unire il coniglio a pezzi e farlo insaporire.
3. Cospargere con farina, paprica, sale, unire l'aglio schiacciato e mescolare.
4. Versare il vino e il brodo rimasto, coprire e cuocere adagio per 1 ora e mezza.
5. Buon appetito!